外見は黒っぽいですが、中身は鮮やかな紫色をしています。
紫色の色素はブルーベリーで有名な「アントシアニン」によるものです。
食感はじゃがいもとさつまいもの中間といったところです。
加熱しても紫なので、「ポテトサラダ」などでは、彩に特徴をもたせる事ができます。
個人的には「ビシソワーズ」がおすすめです。

重量:1パック/500g

※写真は三浦産となっておりますが、北海道産をお届けいたします。
  • 【北海道産】シャドークイーン(1パック/500g)
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【北海道産】シャドークイーン(1パック/500g)

540円(税込)

定価 594円(税込)

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