一般的なネギよりまろやかでクセが少なく、ネギが苦手な人にも食べて頂きたいです!!


ネギのように円筒形の白い部分を食用とします。ネギよりは太くて重く、下仁田ネギに似ている感じです。
根深ネギと同様に軟白化した部分を煮込み、スープ、サラダなどに使います。
また、緑色の部分も若く、柔らかい物はニラの様に使う事ができます。

味は一般的なネギよりまろやかで、クセがありません。
さっと茹でるとトロリとし、やわらかいのに煮崩れせず、自然な甘みがあります。
ネギ特有の刺激臭が少ないため、ネギが苦手な人でも、リーキなら食べられるかもしれません。

日本での生産量は非常に少なく、わずかに特産品づくりとしての生産が試みられており、希少な国産品として大田市場や帝国ホテルに高値で卸されている野菜です。

※写真は三浦産となっておりますが、北海道産をお届けいたします。
  • 【北海道産】リーキ(1本)
  • 【北海道産】リーキ(1本)

【北海道産】リーキ(1本)

1,296円(本体1,200円、税96円)

定価 1,426円(本体1,320円、税106円)

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