上品な紫と白のグラデーションが美しい、小さいかぶです!
根強い人気のあやめ雪かぶです。紫色のグラデーションはいつ見ても美しいです!
基本的に10月〜2月頃までの取扱いとなりますが、寒さが増すと共に色も濃くなるので、
12〜1月が最もおすすめの期間となります。
また、アントシアニンが含まれているため、土から出て日が当たる部分が紫色になります。
甘みが強く、繊細な肉質が特徴です。
美しく柔らかな皮をいかして、サラダやマリネ、浅漬け等、生のままお使い下さい。
加熱する場合は色合いがぼやけてしまうため、さっと軽くソテーがおすすめです。
発育状況により5入りサイズが育成出来ていない場合、5入りサイズのグラムに準ずる、8〜10入りとなる可能性が御座いますので、ご了承ください。