見た目が綺麗な生食向きの大根!色どりでのアクセントにもGOOD!!


青芯大根(青長大根)は、ほとんど全体が地上に出て太陽を浴びて育つため、葉緑素が増えて緑色をしています。
ビタミンなどの栄養素が他の大根よりかなり豊富なため、ビタミン大根とも呼ばれています。

加熱する料理よりも生食向きの大根で、スティックサラダやスライスして盛りつけたりすると、
パリッとした食感が活きて美味しいです。
辛味は少なく、ほんのりと甘みを感じられる大根です。
塩もみや浅漬けなど漬物にも向いています。沢庵にしても緑が残るので、
一風変わった沢庵に仕上がるのでオススメ!!
また、大根おろしにしても綺麗です。

※写真は三浦産となっておりますが、北海道産をお届けいたします。
  • 【北海道産】青芯大根[青長大根・ビタミン大根](1本)
  • 【北海道産】青芯大根[青長大根・ビタミン大根](1本)
  • 【北海道産】青芯大根[青長大根・ビタミン大根](1本)

【北海道産】青芯大根[青長大根・ビタミン大根](1本)

648円(本体600円、税48円)

定価 713円(本体660円、税53円)

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