紫大根 - 三浦野菜の宅配・通販｜産地直送「朝採り！三浦野菜市場」

肉質はとっても食感がいいのが特徴！生だとこのシャキシャキした食感が楽しめます。

皮も果肉も、上品な薄紫色。みずみずしく味も良く、シャキシャキ食感。
外側は青首大根に似ていますが、中は中央から外皮に向かって紫色の筋が伸びています。
外側に色が出ないように外皮の内側までしか伸びていません。

大根が全体的にずんぐりとふっくらとしていて、長さは20〜30cmと短く、根の先端部分が僅かに紫色をしています。
中身が紫色であるというのが、なんとなくわかるようです。

アントシアニンを含むため、お酢や柑橘類の酸と合わさると、紫から鮮やかなピンク色に変化します。
これを利用して、ビネガードレッシング等、お客様が自身でかけて色が変化するのを楽しむという方法なんかも面白いですね！

※写真は三浦産となっておりますが、北海道産をお届けいたします。

【北海道産】紫大根（1本）

648円(本体600円、税48円)

定価 713円(本体660円、税53円)

A品	648円(本体600円、税48円)
B品	432円(本体400円、税32円)

種類

購入数

本

商品レビュー

eri
50代
女性
2023/09/02 21:11:51

紫大根
先日は急なお願いにもかかわらず、親切に対応してくださり
ありがとうございました。

色鮮やかな紫大根で切る箇所によって色の入り方が変わるので
見た目も楽しく、一段とオシャレなひと皿になり
とても美味しく頂きました。

また他の野菜もお願いしたいと思っております。

ショップからのコメント
この度はご購入、まことにありがとう御座いました。
喜んで頂けたようで、スタッフ一同、とても喜んでおります。
確約は出来ませんが、なるべく対応できる様これからも頑張っていきます。
季節により野菜も変わりますので、今後とも、よろしくお願い申し上げます。

朝採り！三浦野菜市場　担当：阿部（2023/09/06 00:08:18）

種類

A品	648円(本体600円、税48円)
B品	432円(本体400円、税32円)

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