青芯大根 - 三浦野菜の宅配・通販｜産地直送「朝採り！三浦野菜市場」

見た目が綺麗な生食向きの大根！色どりでのアクセントにもGOOD！！

青芯大根（青長大根）は、ほとんど全体が地上に出て太陽を浴びて育つため、葉緑素が増えて緑色をしています。
ビタミンなどの栄養素が他の大根よりかなり豊富なため、ビタミン大根とも呼ばれています。

加熱する料理よりも生食向きの大根で、スティックサラダやスライスして盛りつけたりすると、
パリッとした食感が活きて美味しいです。
辛味は少なく、ほんのりと甘みを感じられる大根です。
塩もみや浅漬けなど漬物にも向いています。沢庵にしても緑が残るので、
一風変わった沢庵に仕上がるのでオススメ！！
また、大根おろしにしても綺麗です。

青芯大根［青長大根・ビタミン大根］（1本）

648円(本体600円、税48円)

定価 713円(本体660円、税53円)

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食感と鮮やかな色あいが楽しい、鮮やかな大根！！

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