東京・人形町の裏路地にある三浦野菜とビオワインの食堂「Union Sand Yard（ユニオンサンドヤード）」。 朝採り三浦野菜を思う存分味わう事のできる、昼夜ともに大人気のビストロです。
エントランス＆店内。天井が高く開放感ある雰囲気でゆっくりとした時間が流れます。
ランチタイムはお手頃な値段で楽しめる新鮮野菜を豊富に使ったメニューが並ぶため、ラストオーダーまで人が途切れることがありません。近くの会社に勤めるOLや小さい子供連れのママ達など、特に女性からの圧倒的な支持があるのも頷けます。
安心安全な素材から作り出される料理は、身も心も浄化されそうなものばかり。野菜メインの前菜プレートやパンもお店の手作りというこだわりも嬉しい！
ランチメニューにはその日の限定メニューも。ボリュームGoodでヘルシーな三浦野菜メニューに注目！
とある日のランチ。前菜プレートとビーツのクリームソースパスタ。パスタだけでなく奥にみえるパンも自家製です。
ランチタイムの楽しみと言えば、日替わりで提供されるこの特製野菜スムージー。無くなるとどんどんサーブしてくれるので、これを目当てにくるお客さんも多いはず。
シンプルな作り方ゆえ素材の良さが活きる野菜スムージーには、もちろん三浦野菜を使用しています。
ご家庭でも簡単にできるコツやポイント、野菜嫌いのお子さんもゴクゴク飲める美味しい野菜スムージーの作り方を、ユニオンサンドヤードから学んでいきます。
実際に三浦野菜を生産していた経験を持つ野菜のスペシャリスト。三浦野菜をとことん知り尽くしたプロから直接学びます！
Union Sand Yard（ユニオンサンドヤード）東京都中央区日本橋富沢町2-5 SUビル 1Ｆ
TEL＆FAX／03-3668-0015
《LUNCH TIME》
全日／11：30〜14：00
《DINNER TIME》
月〜土／18：00〜23：00（L.O. 22：00）
日・祝／17：00〜22：00（L.O. 21：00）
定休日／不定休 ※日曜営業
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営業日カレンダー
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