チキンのハーブソテーと2色ビーツのおろしソース

チキンのハーブソテーと2色ビーツのおろしソース

 

【材料】(2杯分)
▼唐揚げ ◆鶏モモ肉:300g
◆塩:3g
◆胡椒:適量
◆にんにく:2片
◆ローズマリー:2本
▼ビーツのおろしポン酢
◆黄ビーツ(赤ビーツ)ペースト:80g
◆塩:8g
◆ポン酢:20g
◆玉ねぎグリル:1個
 

【作り方】
1. 鶏モモ肉を塩、胡椒しておく。
2. 玉ねぎはオーブンで皮付きのまま柔らかくなるまで焼きます。
※オーブンがないときはレンジで皮のまま火を入れます。仕上げに半分にカットし表面をフライパンで焼きます。
3. フライパンに油をひいて弱火でにんにくを炒め香りを出します。
4. 鶏モモ肉を皮面から焼きます。きつね色になったらひっくり返します。
5. 各種ビーツのおろしポン酢を作ります。それぞれ分量を合わせておきます。
6. 玉ねぎグリルとソテーした鶏肉、ソースを盛り付けたら完成です。



   

営業日カレンダー

2018年4月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
2018年5月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
※色掛部分は市場休・弊社休のため、出荷・お問い合わせ対応ができません。予めご了承ください。