ビーツと人参のストロガノフ風

ビーツと人参のストロガノフ風

 

【材料】(2杯分)
◆人参のペースト:60g
◆ビーツのペースト:40g
◆トマトジュース:200g
◆生クリーム:100g
◆玉ねぎ(玉ねぎみじん):150g
◆胡椒:適量
◆塩:4g
◆バケット:4個
 

【作り方】
1. 油を敷き玉ねぎみじんを炒めます。
2. 玉ねぎがしんなり炒まったらビーツのペーストと人参のペースト、生クリームを加えます。
3. 沸いたら塩、胡椒を加えて味をつけます。
4. お皿に盛り付けバケットを添えたら完成です。



   

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