アンデスレッド

茹でるなど加熱すると、ホクホクした食感に仕上がり、甘み旨みが増して美味しいです!!


皮は赤紫色ですが中身の色は黄色みが強く、きれいな明るい色です。
また、加熱前の果肉は粉質ですが、加熱後はねっとりとした密な肉質になります。
味は男爵やメークインよりも味が濃く感じられ、甘味と旨味のどちらもあります。
ホクホクした食感プラスしっとりとした感じもあり、舌触りが滑らかです。皮ごと茹でると甘味の少ない栗のような風味と食感が味わえます。
おすすめはコロッケやポテトサラダが適しています。
煮崩れしやすいので、煮る時間を短く注意してください。

※写真は三浦産となっておりますが、北海道産をお届けいたします。
  • 【北海道産】アンデスレッド(1パック/約500g)
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【北海道産】アンデスレッド(1パック/約500g)

324円(本体300円、税24円)

定価 356円(本体330円、税26円)

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