パオツァイ風中華サラダ
パオツァイ風中華風サラダ

いろどり三浦野菜ミックスのサクサク感、美しい色合いを活かした中華サラダ。黒酢とごま油の風味がご飯のお供にもお酒のアテにも合います。
パクチー好きなら、是非刻んで中にも加えてください。ピータンを粗みじんに切って加えると、さらにお酒がすすみます!

 

【材料】(2人分)
◆いろどり三浦野菜ミックス:150g
◆調味料
  黒酢・みりん・胡麻油・煎り胡麻(白):各小さじ1
  おろし生姜:小さじ1/4
  (お好みでどうぞ)花椒:少々
◆赤唐辛子の小口切り:1/2本分
◆パクチー:適宜
 

【作り方】
1. いろどり三浦野菜ミックスは軽く水気を切って、ボウルに入れる。

2. [1]に調味料を加えてよく混ぜる。
3. 器に盛り、赤唐辛子をふり、パクチーを飾る。


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いろどり三浦野菜ミックス
いろどり三浦野菜ミックス

 

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