2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場


暖かさのなか豊富な栄養がつまった土壌でのびのび育つ三浦野菜。
今年は気候にも恵まれ、春野菜が前倒しで収穫されています。
その中でも今回当ショップが自信をもっておすすめするのは、種類豊富で色鮮やかな「レタス」です!


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

三浦にある広大な畑。
取り扱う全7種類のレタス。収穫真っ只中です。


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

生産者の蛭田さんご家族。
暖かいお人柄で笑顔がとても素敵なみなさん。
レタスの話題になるとアツイ一面も。愛情と情熱を注いで作ってらっしゃいます。


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

路地栽培のレタスはとびきりの味わい。
とれたてを食べさせていただきましたが、すっきりとしたなかにも深みのある味わい。
そしてなんといっても葉の張り感がちがいます!


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

蛭田さんは無農薬でレタスを栽培するプロ。
手間暇も時間もお金もかかる方法ですが、「自信をもってうまいレタスをお届けできるのが幸せ」と言います。
ちなみに蛭田さんご一家は、7種類のレタスを栽培し年間約4万ケース(約58万個)を出荷しています!


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

虫などから守るネットをかぶせた状態で生産。
「このネットがねぇ、ちょっとお高めなんですよ…」(蛭田さん)


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

ネットを取ってみると、元気のいいレタスが一面に!


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

こちらはフリル系レタス。カラフルな色合いが目を引きます。
これらは小ぶりですが、その分凝縮された味わいを楽しめます。


2016年春のおすすめ野菜|朝採り!三浦野菜市場

葉がしっかりしているので、料理の主役としてもお使いいただけます。
朝収穫し新鮮なうちにそのままお送りするので、まずは生で味わってみてください!
サラダはもちろんのこと、グリーンスムージーやサンドイッチなどもおすすめです。

春のおすすめレタスをご紹介しました。
いつもと違う新鮮レタスをぜひ試してみてください!



サニーレタス|朝採り!三浦野菜市場

グリーンカール|朝採り!三浦野菜市場

ロメインレタス|朝採り!三浦野菜市場

フリルレタス|朝採り!三浦野菜市場

ブラックレタス|朝採り!三浦野菜市場

レッドフリル|朝採り!三浦野菜市場

紅さんご|朝採り!三浦野菜市場






営業日カレンダー

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※色掛部分は市場休・弊社休のため、出荷・お問い合わせ対応ができません。予めご了承ください。